针对9月28日至9月30日诊断性评估中专家提出课堂教学基本都是传统的教学模式，以生为本的理念、OBE理念体现不够，体现新课改要求的教学形态不多，教师大多数在照屏宣科或者照本宣科，教学信息量与知识容量少、师生互动少、教学方式方法改革少，课程挑战度低等问题，为了规范课堂教学，提高课堂教学质量，结合专家意见和学校实际，经研究决定，旅游学院开展共五轮的“磨课”活动。
课程质量是教育教学工作的核心，为进一步落实学校“以评促建、以评促改、以评促管、评建结合、重在建设”的评建方针，进一步提高课堂教学的有效性，整体提高教师的授课水平，迎接本科合格评估，旅游学院全体授课教师于10月24日进行了第一轮磨课活动。
旅游学院全体教师对磨课活动高度重视，按学校的磨课安排制定了磨课活动计划实施方案，成立了磨课小组，分别由旅游学院牛海桢院长，雷金瑞副院长，高燕副院长担任三组组长，对全院教师进行了磨课动员，全体教师积极参与授课、听课、评课等磨课环节。老师们认真分析和总结了课程设计内容，精心制作了教学进度安排及课件设计，本轮磨课老师们按照教学大纲进行备课，磨课教师按照备好的教案进行上课。
教学观摩与磨课评课活动是一个集思广益的过程，不仅发挥了优秀教师的教学示范效应，而且通过广泛开展听课评课，也有助于每位老师结合自身教学工作，及时发现问题和进行总结反思，真正促进教学水平提高。本次“磨课”活动为旅游学院迎接评估营造了浓郁气氛，为教师提供了优良的交流学习平台。只有通过反复磨课，全院教师灵活把握住教学方法和手段，在教学上有了新的突破，进一步提升了教学效果和教学水平。
本次磨课要求全体教师使用“学习通”软件，改变传统教学模式，加强现代化教学手段的使用，落实新方式新方法的运用，全员使用“学习通”，进一步深化教学改革。以打造高效课堂为宗旨，以促进教师专业化发展为根本，以提高课堂教学的有效性为中心，加强新理念新要求的学习，落实新方式新方法的运用，制订更明确更高要求的课堂质量标准，引领教师努力提高课堂教学水平，促进听课者与授课者以及备课参与人员的多向交流与互动，进一步深化教学改革，不断促进教学方法、教学能力、教学手段以及教学水平的全面提高。
