4月25日下午，兰州文理学院旅游学院酒店管理专业学生在教师陶文倩的带领下，前往兰州金轮宾馆开展《饭店前厅与客房管理》课程实践活动。本次活动由金轮宾馆副总经理张兴全程接待，通过实地参观、案例讲解与经验分享，深化了学生对酒店行业的认知，助力产教融合实践育人。
在张兴的引导下，学生们首先参观了宾馆七楼的客房部。张兴结合宾馆智能化设施（如客房智能语音助手“小度”）、标准化服务流程和房间布局动线设计，详细讲解了客房清洁、设备维护等核心环节。随后，学生们移步至一楼自助餐厅。张兴以餐厅布局设计和菜品供应链管理为重点，分享了宾馆在餐饮服务中的创新实践。学生们通过观察各楼层宴会厅布局设计，进一步将课堂理论与行业实际相结合。
在交流环节，张兴以自身从业二十余年的经历为主线，围绕“酒店人的职业素养与成长路径”展开主题分享。他特别强调：“酒店行业的核心竞争力在于细节把控与持续创新。无论是智能设施的应用，还是房间布局动线设计，最终都要回归到提升宾客体验这一本质目标。”此外，张兴还结合宾馆员工面试经历，鼓励学生夯实专业基础、培养跨领域思维，为未来职业发展积累多维竞争力。
本次课程实践活动以“场景化教学+行业导师赋能”模式，为学生们提供了行业前沿的实践场景，有效搭建了理论教学与职业实践的桥梁。参与学生纷纷表示，通过实地学习，不仅直观理解了客房、餐饮等部门的运营逻辑，更从张总的职业故事中感受到酒店行业的价值与魅力。未来，兰州文理学院旅游学院将继续拓展校企合作资源，推动酒店管理专业人才培养与行业需求精准对接，为区域文旅产业输送更多高素质应用型人才。
撰稿：陶文倩 初审：刘锐 通讯员：段晓丽
